Entre tradition et modernité, découvrez l’histoire d’un domaine familial dédié à l’excellence des vins de caractère.

Une histoire de passion et de transmission

Niché au cœur du terroir, le Manoir de Valette perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire viticole alliant respect de la vigne et innovation raisonnée.
Chaque millésime reflète la richesse du sol, la précision du geste et l’exigence d’une production maîtrisée à chaque étape.

Le Domaine aujourd’hui

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur XX hectares de vignes soigneusement entretenues, orientées plein sud pour offrir une maturité optimale.
Nous travaillons avec des méthodes respectueuses de l’environnement, privilégiant l’équilibre naturel des sols et la qualité aromatique des raisins.

Nos engagements

• Production à taille humaine, centrée sur la qualité plutôt que le volume.
• Respect du cycle naturel et interventions minimales en cave.
• Sélection rigoureuse des parcelles et contrôle total de la vinification.

Découvrez nos cuvées et laissez-vous séduire par l’authenticité du Domaine Manoir de Valette.

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